Receta: melocotón asado con stracciatella de David Carter

Una receta de tres pasos para una guarnición de frutas

lucas albert

Asar fruta realmente ayuda a resaltar sus azúcares naturales, dijo David Carter. Aquí, los melocotones se combinan con una rica stracciatella para producir un plato brillante para una barbacoa de finales de verano.

David Carter es el chef y propietario de Smokestak, que celebrará su décimo cumpleaños con una fiesta única de comida callejera de verano el sábado 19 de agosto. Las entradas están disponibles en smokestak.co.uk.

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