Las paletas heladas de jugo de pepinillos congelados son más versátiles de lo que crees

Si bien el encurtido puede remontarse a más de 4.000 años, el jugo de pepinillos en sí ha tenido un momento importante en los últimos años. Algunas personas juran beber jugo de pepinillos todos los días, y las tiendas incluso ahora venden la salmuera, menos los pepinillos, por onzas. En un caluroso día de verano, los puestos de comida también venden paletas heladas de jugo de pepinillos, pero no debes descartar estas paletas de pepinillos como un pony de un solo truco. El jugo de pepinillos congelados es en realidad más versátil de lo que crees.

Así como los encurtidos vienen en diferentes sabores, también los hay encurtidos si los preparas en casa. La mayoría de las marcas de pepinillos encurtidos del mercado son un poco básicas y solo tienen el sabor estándar de eneldo. Sin embargo, los aficionados a los pepinillos saben que hay una rueda de sabores más grande en juego de la que sacar provecho. Si bien no nos hemos dado cuenta de tener cosechas de salmuera de pepinillos, todos saben que hay una gran diferencia entre los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla y los pepinillos encurtidos kosher. Una paleta helada de pan y mantequilla sería más dulce y menos picante, perfecta para aquellos que no son fanáticos de la variedad de eneldo más ácido.

Mientras tanto, puedes aumentar un poco el nivel de especias para obtener una delicia congelada con un poco de picante creando un pepinillo encurtido de kimchi. Excavando debajo de la superficie de lo que está disponible, las paletas de pepinillos encurtidos con limón te harán fruncir la boca. Para alguien que busca una mezcla entre lo convencional y lo innovador, considere tomar un refresco de pepinillos Kool-Aid, que combina salmuera de pepinillos y la mezcla de bebida.

Puedes darle un buen uso al jugo de pepinillos sobrante haciendo paletas de pepinillos. Es tan simple como verter el jugo en un molde para paletas y ponerlo en el congelador, pero tampoco tienes que depender únicamente del sabor de la salmuera de pepinillos. ¿Por qué no realzar tus paletas heladas agregando tus propias opciones de sabores atrevidos a la mezcla? Si la salmuera de pepinillos todavía te resulta demasiado ácida, considera mezclar un poco de azúcar para equilibrar las cosas. Esto hará que la delicia sea más suave pero con sabor a pepinillo.

Por otro lado, no necesitas kimchi si quieres darle sabor a las cosas. La salsa picante, un poco de pimienta molida y un poco de ajo en polvo harán un pepinillo picante que tiene un gran impacto y supera el picante. Si desea darle vida a su presentación, considere agregar pequeñas rebanadas de pepinillos en medio de sus paletas de pepinillos. Simplemente colóquelos y déjelos congelar, y estará listo para servir.

Las paletas de pepinillos con alcohol podrían ser un éxito en tu próxima fiesta. La salmuera combina bien con un licor claro como vodka, ginebra o incluso tequila. Siéntete libre de experimentar y encontrar la mezcla adecuada para ti. Entonces, la próxima vez que consideres los pickle pops, debes saber que hay muchas formas diferentes de ser creativo.